随着清明节的到来,4月1日下午,我校唐仲英爱心小分队来到优禾谷农场开展“清明至,“艾”意浓,悠悠青团香”的活动,同学们亲手体验了艾草青团的制作去全过程。
讲解员老师讲述有关青团的故事后,同学们洗净手,在老师的指导下,将艾草汁加入到糯米粉和大米粉中,揉成干湿合适的粉团,将面团平均分成四份,挖空中心,放入红豆馅……一步步,一点点,一个个圆滚滚的青团便在同学们手中制成。
青团以艾草、清明草、糯米粉等为主要原料,不仅口感清香可口,还具有一定的药用价值。青团是清明节期间的传统食品,寓意团员和幸福,在这个传统节日里,很多人都会亲自动手制作青团,品尝这道美味的传统小吃。不仅可以满足味蕾的需求,更是传承和弘扬传统文化的一种方式。让我们一起动手制作青团,感受传统文化的魅力吧!
撰稿:魏强、高二1班 杨紫苏
审核:王志刚、魏强
摄影:吴祉祎