为了贯彻落实青浦区市场局和区教育局,在学校全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式,5月31日下午,在210会议室召开了食堂工作人员食品卫生安全工作会议。学校蒋伟勇校长、总务处、全体食堂工作人员参加了会议。

首先由总务处方启云老师,对食堂全体工作人员,进行“互联网+明厨亮灶”监管工作业务培训。对员工在个人卫生、加工场所环境、食品加工制作过程等方面要注意的事项进行了讲解。
接着,蒋校长要求全体食堂工作人员以“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式为契机,严格按规范操作,能经得起AI智慧视频的监管。特别是在接下来的考试季,要关注气温变化,注意食品的加工保管存放,确保食品卫生安全。