您当前的位置:首 页 > 学校要闻

“互联网+明厨亮灶”,智慧管理助力食品卫生安全

作者:方启云     发布时间:2021-5-31 点击数:3850

 

为了贯彻落实青浦区市场局和区教育局,在学校全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式,5月31日下午,在210会议室召开了食堂工作人员食品卫生安全工作会议。学校蒋伟勇校长、总务处、全体食堂工作人员参加了会议。

微信图片_20210531131716.jpg

首先由总务处方启云老师,对食堂全体工作人员,进行“互联网+明厨亮灶”监管工作业务培训。对员工在个人卫生、加工场所环境、食品加工制作过程等方面要注意的事项进行了讲解。

接着,蒋校长要求全体食堂工作人员以“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式为契机,严格按规范操作,能经得起AI智慧视频的监管。特别是在接下来的考试季,要关注气温变化,注意食品的加工保管存放,确保食品卫生安全。


本文共1页 

关闭窗口

   沪公网安备 31011802001012号  沪ICP备2021005243号-4

联系电话:021-59231668
上海市朱家角中学 版权所有 All Rights Reserved Copyright 2023

 

 

 

当前在线人数:1055;累计访问人数:38831027